Fanny Grau

Perfumiarka Symrise, która trafiła do świata zapachów przez chemię.

Historia

Fanny Grau dorastała w Tunezji, co – jak mówi – wyostrzyło jej węch. Studiowała chemię w nadziei na odkrywanie nowych cząsteczek zapachowych, a ta droga zaprowadziła ją do branży zapachowej i szkolenia perfumiarskiego. Pracując w Brazylii, zakochała się w tamtejszych owocach, takich jak jabuticaba, cupuaçu i graviola, a dla głębi sięga po olibanum i drzewo sandałowe. Gdy COVID-19 odebrał jej węch na około miesiąc, pracowała dalej, korzystając z pamięci zapachowej.

W Scentorium

Is i Was od Neandertal (2025), stworzone z Isaakiem Sinclairem i Nicolajem Koralewiczem. Oba powstały na podstawie tego samego briefu: jeden skomponowało trzech perfumiarzy, drugi – sztuczna inteligencja Symrise, Philyra 2.0. Neandertal nie zdradza, który jest który.